Mmmm...

Prozesu bat
plater bakoitzaren
atzean

Bokado taldeak prestatzen duen plater eta ekitaldi bakoitzaren atzean ikerketa eta berrikuntza prozesu zabala dago, eta egoitza Bokado San Telmoko sukaldea du.

Esan daiteke miniaturaren aitzindariak garela. Landutako errezeta batetik abiatuta, mokadu batean jateko pintxo bat egiten dugu, beti bere zerizana eta kutsua mantenduta.